Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · libri consigliati, cosa studiare e orario delle lezioni, a.a. 2026/2027
Applied Biochemistry Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.
Cosa indica di studiare il docente
Non c'è un unico libro di testo di riferimento. Il materiale didattico (slide delle lezioni e articoli scientifici) è pubblicato dal docente nel sito didattico Elearning2 alla pagina web
Argomenti del programma: Modulo: APPLIED BIOCHEMISTRY L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Non c'è un unico libro di testo di riferimento. Il materiale didattico (slide delle lezioni e articoli scientifici) è pubblicato dal docente nel sito didattico Elearning2 alla pagina web
Argomenti del programma: Modulo: APPLIED BIOCHEMISTRY L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Chimica degli Alimenti Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 4 CFU · apri nel catalogo
Argomenti del programma: Biotecnologie delle fermentazioni Chimica delle fermentazioni Bioreattori tipologie di bioreattori, schemi fermentativi, modalità di crescita Batch, Fed batch e continua Microrganismi di interesse nelle trasformazioni alimentari Il lievito: Biologia e manipolazione. Produzione industriale di biomassa di lievito, ottimizzazione e applicazioni in campo alimentare.
Chimica e Biotecnologie delle Fermentazioni Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
Argomenti del programma: Biotecnologie delle fermentazioni Chimica delle fermentazioni Bioreattori tipologie di bioreattori, schemi fermentativi, modalità di crescita Batch, Fed batch e continua Microrganismi di interesse nelle trasformazioni alimentari Il lievito: Biologia e manipolazione. Produzione industriale di biomassa di lievito, ottimizzazione e applicazioni in campo alimentare.
Applied Biochemistry Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 1º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
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Argomenti del programma: Modulo: APPLIED BIOCHEMISTRY L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 1º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Non c'è un unico libro di testo di riferimento. Il materiale didattico (slide delle lezioni e articoli scientifici) è pubblicato dal docente nel sito didattico Elearning2 alla pagina web
Argomenti del programma: Modulo: APPLIED BIOCHEMISTRY L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Biotecnologie delle Fermentazioni Canale unico
Programma ridotto per frequentanti
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU · apri nel catalogo
Argomenti del programma: L’insegnamento prevede 64 ore di didattica frontale, suddivise in due sezioni, e 12 ore di esercitazioni. Lezioni frontali I sezione Microbiologia Industriale (30 ore) Introduzione al corso – definizione della chimica delle fermentazioni – processi lab, small and large scale - produzioni industriali storiche Esigenze nutrizionali dei microrganismi – terreni per le fermentazioni di laboratorio e per processi…
Design Of Biological Systems Able To Perform New Biosynthetic Tasks Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 3º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Argomenti del programma: Modulo: DESIGN OF BIOLOGICAL SYSTEMS ABLE TO PERFORM NEW BIOSYNTHETIC TASKS N/D Modulo: CONSTRUCTION OF BIOLOGICAL CIRCUITS STARTING FROM THEIR COMPONENTS
Construction Of Biological Circuits Starting From Their Components Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 3º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Argomenti del programma: Modulo: DESIGN OF BIOLOGICAL SYSTEMS ABLE TO PERFORM NEW BIOSYNTHETIC TASKS N/D Modulo: CONSTRUCTION OF BIOLOGICAL CIRCUITS STARTING FROM THEIR COMPONENTS
Applied Biochemistry Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · esame facoltativo · 3 CFU · apri nel catalogo
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Argomenti del programma: L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · esame facoltativo · 3 CFU · apri nel catalogo
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Non c'è un unico libro di testo di riferimento. Il materiale didattico (slide delle lezioni e articoli scientifici) è pubblicato dal docente nel sito didattico Elearning2 alla pagina web
Argomenti del programma: L’insegnamento prevede 20 ore di didattica frontale e 4 ore di esercitazioni guidate. Applicazioni biotecnologiche degli enzimi. Produzione di enzimi e proteine ricombinanti: metodi e strategie. Ingegneria proteica: mutagenesi sito-specifica ed evoluzione in vitro. Produzione di proteine terapeutiche (ormoni, anticorpi, fattori della coagulazione).
Biotecnologie Microbiche Alimentari Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · apri nel catalogo
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Applied Biochemistry?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Microbial Biotechnologies: Industrial Applications?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Chimica degli Alimenti?
Microbiologia Industriale, Matilde Manzoni. Casa Editrice Ambrosiana. ISBN
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Chimica e Biotecnologie delle Fermentazioni?
Microbiologia Industriale, Matilde Manzoni. Casa Editrice Ambrosiana. ISBN
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Applied Biochemistry?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Microbial Biotechnologies: Industrial Applications?
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Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Biotecnologie delle Fermentazioni?
Microbiologia Industriale, Matilde Manzoni. Casa Editrice Ambrosiana. ISBN
Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Design Of Biological Systems Able To Perform New Biosynthetic Tasks?
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Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Construction Of Biological Circuits Starting From Their Components?
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Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Applied Biochemistry?
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Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Microbial Biotechnologies: Industrial Applications?
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Quali libri consiglia il prof. Cristina Mazzoni per Biotecnologie Microbiche Alimentari?