Sapienza Università di Roma · Ingegneria civile e industriale · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027
Ingegneria civile e industriale · esame facoltativo · 9 CFU · apri nel catalogo
Cosa indica di studiare il docente
- Materiale didattico distribuito dal docente
Argomenti del programma: Fondamenti di biologia cellulare e molecolare. Proprietà chiimiche e funzionali degli mminoacidi e proteine. Acidi nucleici e tecnologia del DNA ricombinante. Struttura, proprietà e funzioni biologiche degli enzimi. Aspetti molecolari della catalisi enzimatica. Cinetica enzimatica: aspetti fenomenologici ed espressioni cinetiche. Equazione di Michaelis-Menten. Effetto del pH e della temperatura.