Scienze Dietetiche Applicate alla Prevenzione delle Malattie Correlate al Regime Alimentare

Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027

Prof. Andrea Salandri , Prof. Luisa Petrazzi , Prof. Pasquale Sibilio Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo

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Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: Modulo: PATOLOGIA GENERALE Cenni di immunologia Reazioni avverse agli alimenti (allergia alimentari, intolleranze, celiachia) Cenni di oncologia e cancerogenesi Cancerogenesi alimentare Fisiopatologia della Nutrizione (Effetti alcol, Anoressie, Carenze di Vitamine, Obesità) Aspetti fisiopatologici della sindrome diabetica Dislipidemie e Aterosclerosi Al termine del corso gli studenti saranno in grado di comprendere…

Prof. Angelo Lauria Pantano , Prof. Eleonora Poggiogalle , Prof. Maria Pia Felli , Prof. roberto Baldelli Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo

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Cosa indica di studiare il docente

Gli argomenti saranno integrati con referenze bibliografiche.

Argomenti del programma: -Eziologia Generale: Cause ambientali di malattia: sostanze chimiche, alcol e disordini nutrizionali correlati. -Patologia genetica e dello sviluppo Cause biologiche. Malformazioni congenite e loro eziologia. Patologia congenita non ereditaria. Anomalie cromosomiche. Malattie genetiche monofattoriali. Concetto di malattia molecolare. Patologia molecolare delle proteine, degli zuccheri e dei lipidi. Emoglobinopatie.