Prof. Giorgia Maria Annoscia
Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · libri consigliati, cosa studiare e orario delle lezioni, a.a. 2026/2027
Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
- Il Corso Storia e Geografia dell'Alimentazione consta di diversi moduli, ognuno dei quali attribuisce 3 CFU. Qui di seguito la descrizione relativa al modulo di Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia:
Storia Contemporanea di Alimentazione e Gastronomia Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
- Il Corso Storia e Geografia dell'Alimentazione consta di diversi moduli, ognuno dei quali attribuisce 3 CFU. Qui di seguito la descrizione relativa al modulo di Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia:
Storia Antica di Alimentazione e Gastronomia Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
- Il Corso Storia e Geografia dell'Alimentazione consta di diversi moduli, ognuno dei quali attribuisce 3 CFU. Qui di seguito la descrizione relativa al modulo di Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia:
Geografia Economico Politica Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
- Il Corso Storia e Geografia dell'Alimentazione consta di diversi moduli, ognuno dei quali attribuisce 3 CFU. Qui di seguito la descrizione relativa al modulo di Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia:
Archeologia Urbana nel Medioevo Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
Topografia dei Paesaggi Medievali Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
Archeologia della Citta' Medievale Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCosa indica di studiare il docente
Archeologia della Citta' Tardoantica Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCosa indica di studiare il docente
Archeologia dell'Architettura Medievale Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
- Per gli studenti non frequentanti, il programma d’esame prevede la stessa parte di bibliografia dei frequentanti; tuttavia, in sostituzione della discussione in aula tramite presentazione PowerPoint, dovranno predisporre un elaborato…
Topografia del Medioevo Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCosa indica di studiare il docente
Archeologia della Tarda Antichita' Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCosa indica di studiare il docente
Tirocinio I Canale 8
Cosa indica di studiare il docente
Tirocinio II Canale 8
Cosa indica di studiare il docente
Tirocinio IIi Canale 8
Cosa indica di studiare il docente
Tirocinio Iv Canale 8
Cosa indica di studiare il docente
Archeologia Urbana nel Medioevo Canale unico
Cosa indica di studiare il docente
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Geografia dell'Alimentazione e della Gastronomia?
Antonioli – The route to quality; and Hjalager – Tourism and Gastronomy; Hall – Tourism as a force for gastronomic globalization…; Montanari – Geografia del gusto; Montanari – Territorio e cultura dell'alimentazione; Montanari – Nutrizione e territorio; and Rufo – An Interdisciplinary Perspective; and Hjalager – Tourism and Gastronomy
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Storia Contemporanea di Alimentazione e Gastronomia?
Antonioli – The route to quality; and Hjalager – Tourism and Gastronomy; Hall – Tourism as a force for gastronomic globalization…; Montanari – Geografia del gusto; Montanari – Territorio e cultura dell'alimentazione; Montanari – Nutrizione e territorio; and Rufo – An Interdisciplinary Perspective; and Hjalager – Tourism and Gastronomy
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Storia Antica di Alimentazione e Gastronomia?
Antonioli – The route to quality; and Hjalager – Tourism and Gastronomy; Hall – Tourism as a force for gastronomic globalization…; Montanari – Geografia del gusto; Montanari – Territorio e cultura dell'alimentazione; Montanari – Nutrizione e territorio; and Rufo – An Interdisciplinary Perspective; and Hjalager – Tourism and Gastronomy
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Geografia Economico Politica?
Antonioli – The route to quality; and Hjalager – Tourism and Gastronomy; Hall – Tourism as a force for gastronomic globalization…; Montanari – Geografia del gusto; Montanari – Territorio e cultura dell'alimentazione; Montanari – Nutrizione e territorio; and Rufo – An Interdisciplinary Perspective; and Hjalager – Tourism and Gastronomy
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia Urbana nel Medioevo?
Augenti – Archeologia della città medievale, in S; Gelichi – La città in Italia tra VI e…; Ermini Pani – Forma vita di una città medievale; Causarano – Comune ed élites cittadine, in Hortus Artium…; Stasolla – La topografia di Roma medievale, in Roma…; Carocci – Arte, società; Molinari – L’archeologia della produzione a Roma, secoli V-XV
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Topografia dei Paesaggi Medievali?
Chavarría Arnau – Considerazioni sulla fine delle ville in Occidente,…; Destefanis – Archeologia dei monasteri altomedievali tra acquisizioni raggiunte…; Destefanis – Episcopato e proprietà ecclesiastica, in Acta XV…; Gelichi – Il monastero di Nonantola e le sue…; Stasolla – Celle e dipendenze per l’organizzazione del lavoro…; Citter – Uso del suolo e sfruttamento delle risorse…; Caracuta – Ambiente e strategie produttive nei siti di…; Quirós Castillo – Oltre la frammentazione postprocessualista, in Archeologia Medievale
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia della Citta' Medievale?
Augenti – Archeologia della città medievale, in S; Gelichi – La città in Italia tra VI e…; Ermini Pani – Forma vita di una città medievale; Causarano – Comune ed élites cittadine, in Hortus Artium…; Stasolla – La topografia di Roma medievale, in Roma…; Carocci – Arte, società; Molinari – L’archeologia della produzione a Roma, secoli V-XV; David – Paesaggi urbani nell’Italia tardoantica; David – Il paesaggio urbano di Mediolanum nell'età di…; AA.VV. – Christiana loca; David – Archeologia della Tarda Antichità; David – Gli occhi sulla città; David – Il paesaggio urbano di Mediolanum nell'età di…
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia della Citta' Tardoantica?
Augenti – Archeologia della città medievale, in S; Gelichi – La città in Italia tra VI e…; Ermini Pani – Forma vita di una città medievale; Causarano – Comune ed élites cittadine, in Hortus Artium…; Stasolla – La topografia di Roma medievale, in Roma…; Carocci – Arte, società; Molinari – L’archeologia della produzione a Roma, secoli V-XV; David – Paesaggi urbani nell’Italia tardoantica; David – Il paesaggio urbano di Mediolanum nell'età di…; AA.VV. – Christiana loca; David – Archeologia della Tarda Antichità; David – Gli occhi sulla città; David – Il paesaggio urbano di Mediolanum nell'età di…
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia dell'Architettura Medievale?
Coppola – L’edilizia nel Medioevo; Per gli studenti frequentanti, il programma d’esame…; Chavarría Arnau – Considerazioni sulla fine delle ville in Occidente,…
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Topografia del Medioevo?
Cambi – Archeologia dei paesaggi antichi; Martin Civantos – Il territorio stratificato, in IV Congresso di…; Musson – Aerofotografia e cartografia archeologica; Stasolla – Divisione e insediamenti nel territorio, in Il…; Stasolla – Origine e sviluppo del patrimonium sanctae Scolasticae,…; Annoscia – Le forme e i modi dell’incastellamento nella…; Annoscia – Scenari bellici nel medioevo, in Scenari bellici…; Quirós Castillo – Oltre la frammentazione postprocesualista, in Archeologia Medievale; David – Archeologia della Tarda Antichità; Bianchi Bandinelli – La fine dell'arte antica; Brown – Il mondo tardoantico; Remondon – La crisi dell'Impero romano; Marrou – Decadenza romana o tarda antichità?; Mansuelli – La fine del mondo antico; David – Archeologia della Tarda Antichità
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia della Tarda Antichita'?
Cambi – Archeologia dei paesaggi antichi; Martin Civantos – Il territorio stratificato, in IV Congresso di…; Musson – Aerofotografia e cartografia archeologica; Stasolla – Divisione e insediamenti nel territorio, in Il…; Stasolla – Origine e sviluppo del patrimonium sanctae Scolasticae,…; Annoscia – Le forme e i modi dell’incastellamento nella…; Annoscia – Scenari bellici nel medioevo, in Scenari bellici…; Quirós Castillo – Oltre la frammentazione postprocesualista, in Archeologia Medievale; David – Archeologia della Tarda Antichità; Bianchi Bandinelli – La fine dell'arte antica; Brown – Il mondo tardoantico; Remondon – La crisi dell'Impero romano; Marrou – Decadenza romana o tarda antichità?; Mansuelli – La fine del mondo antico; David – Archeologia della Tarda Antichità
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Tirocinio I?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Tirocinio II?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Tirocinio IIi?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Tirocinio Iv?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Giorgia Maria Annoscia per Archeologia Urbana nel Medioevo?
Augenti – Archeologia della città medievale, in S; Gelichi – La città in Italia tra VI e…; Ermini Pani – Forma vita di una città medievale; Causarano – Comune ed élites cittadine, in Hortus Artium…; Stasolla – La topografia di Roma medievale, in Roma…; Carocci – Arte, società; Molinari – L’archeologia della produzione a Roma, secoli V-XV