Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 1º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
Cosa indica di studiare il docente
- Sarà fornito, inoltre, altro materiale didattico-scientifico relativo ad alcuni argomenti trattati durante le lezioni.
Argomenti del programma: Modulo: QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE BOTANICA (3 CFU, 24 ore): conoscenze di base di biologia, anatomia e tassonomia degli organismi vegetali, con particolare riferimento alle piante a fiore (Angiospermae). Composizione chimica dei vegetali e loro valore nutrizionale. Metaboliti secondari delle piante e salute umana. Il fusto, la radice, la foglia e loro variazioni morfo-anatomiche.