Scienze Tecniche Dietetiche Applicate

Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027

Prof. Eleonora Poggiogalle , Prof. Giuseppe Nicola Viceconte , Prof. Marco Gallo Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: Modulo: SCIENZE TECNICHE MEDICHE APPLICATE N/D Modulo: SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE

Prof. Cristina Perna , Prof. Eleonora Poggiogalle , Prof. Maria De Giusti , Prof. Simone De Sio , Prof. Stefano D'amelio Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 2º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: Modulo: MEDICINA DEL LAVORO N/D Modulo: PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI Modulo: SCIENZE E TECNICHE MEDICHE APPLICATE Modulo: SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE Modulo: IGIENE GENERALE ED APPLICATA

Prof. Anna Scotto D'abusco , Prof. Caterina Anania , Prof. Riccardo Pofi , Prof. Stefano Menini Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 1º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo

Manuale di Endocrinologia, Carocci Editore Vai su Amazon ›

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›

Nelson – I Principi della Biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›

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Cosa indica di studiare il docente

Slide, articoli scientifici e ulteriore materiale didattico forniti durante le lezioni.
Per approfondire: Manuale di Pediatria Generale e Specialistica Margherita Bonamico

Argomenti del programma: Modulo: ENDOCRINOLOGIA Principi generali di fisiopatologia endocrina e metabolismo. Obesità e sindrome metabolica: eziopatogenesi, inquadramento diagnostico, complicanze e principi di trattamento nutrizionale e farmacologico. Diabete mellito di tipo 1 e di tipo 2: diagnosi, complicanze acute e croniche, monitoraggio metabolico e principi di terapia nutrizionale e farmacologica.

Prof. Anna Maria Giusti , Prof. Carla Iacobini Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo

Testi Consigliati

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Denise Ferrier – Le basi della biochimica Vai su Amazon ›

Cosa indica di studiare il docente

Materiale didattico e ulteriori indicazioni bibliografiche verranno forniti dal docente durante lo svolgimento del programma

Argomenti del programma: Modulo: BIOCHIMICA Amminoacidi: struttura, proprietà chimiche e punto isoelettrico. I venti amminoacidi proteogenici (struttura e proprietà chimico-fisiche). II legame peptidico. Importanza biologica degli amminoacidi e dei peptidi non proteici. Aminoacidi essenziali. Struttura delle proteine. Ripiegamento e denaturazione delle proteine. Anticorpi: struttura e funzione.

Prof. Alessandra Sebastiana Maria Caruso , Prof. Andrea Isidori , Prof. Annamaria Pronio , Prof. Antongiulio Faggiano , Prof. Carlotta Pozza , Prof. Cira Rosaria Tiziana Di Gioia , Prof. Daniela Melchiorri , Prof. Domenico Alvaro , Prof. Ernesto Maddaloni , Prof. Flaminia Ferri , Prof. Giulia D'amati , Prof. Giulio Illuminati , Prof. Marco Biffoni , Prof. Maria Gisella Cavallo , Prof. Paolo Ricci , Prof. Silvia Migliaccio , Prof. Stefano Ginanni Corradini Canale unico

Medicina e Chirurgia · 4º anno · 2º semestre · 1 CFU · apri nel catalogo

LIBRO di TESTO

Malattie dell’apparato digerente UNIGASTRO Edizione 2025-2028 EDITRICE GASTROENTEROLOGICA Vai su Amazon ›

Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: Le lezioni all’inizio, verteranno su richiami di anatomia e fisiologia con cenni di fisiopatologia del fegato per dimostrare allo studente come impostare i “Prerequisiti” necessari al Corso in un ambito specifico, da estendere poi in proprio agli altri organi dell’apparato digerente.